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Purée de sésame noir et dessert sans gluten : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de purée de sésame noir et dessert sans gluten ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir
Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !
A bas le gluten !

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Riz au lait noir, au riz venere et tahini noir
Riz au lait noir, au riz venere et tahini noir
Ouest Délices Ouest Délices

Le riz au lait est un dessert réconfortant par excellence. Il a une histoire riche qui remonte les siècles.
Cette recette classique est revisitée avec une touche contemporaine en incorporant du riz noir (riz vénéré ou vénère) et du tahini noir (pâte ou crème ou purée de sésame noir).

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